河南主产烟区烤烟感官质量比较及其聚类分析

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对河南主产烟区37份烤烟样品进行感官评吸和对比分析,并根据烤烟感官指标进行聚类分析。结果表明:①河南主产烟区烤烟的感官评吸得分在53.68~77.49,烤烟感官质量指标之间存在着一定的差异;②河南不同产区烤烟的感官质量总分高低表现为郏县〉襄城〉卢氏〉灵宝〉临颍〉方城〉内乡〉汝阳〉济源;③烤烟香气质、香气量、浓度、劲头、杂气、刺激性、余味等指标的得分和评吸总分均为中部叶〉上部叶〉下部叶,燃烧性的得分为中部叶〉下部叶〉上部叶,烤烟感官指标在不同部位间的差异达到显著或极显著水平;④烤烟样品中橘黄色烟叶的各项感官
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