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为探讨改善丰水梨贮藏性能的方法,研究了薄膜包装和乙烯吸收剂对丰水梨果实贮藏品质的影响。结果表明：与不包装（CK）相比,采用薄膜包装和乙烯吸收剂能有效减缓果实Vc含量的下降,抑制果实可溶性固形物和可滴定酸含量的增加,减少果心褐变的发生,但对果实硬度影响很少,并且果实腐烂现象有所加重。
薄膜包装和乙烯吸收剂对丰水梨冷藏品质的影响
【摘 要】
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为探讨改善丰水梨贮藏性能的方法,研究了薄膜包装和乙烯吸收剂对丰水梨果实贮藏品质的影响。结果表明：与不包装（CK）相比,采用薄膜包装和乙烯吸收剂能有效减缓果实Vc含量的下降,
【机 构】
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河北省农林科学院遗传生理研究所,河北省农林科学院农业信息与经济研究所
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2012年9期
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