【摘 要】
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<正>"江西省中餐服务规范"发布酝酿已久的赣菜标准化项目已经迈出实质性的第一步。由江西省质量技术监督局、江西省商务厅、江西省食品药品稽查局、江西省标准化研究院、省市
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<正>"江西省中餐服务规范"发布酝酿已久的赣菜标准化项目已经迈出实质性的第一步。由江西省质量技术监督局、江西省商务厅、江西省食品药品稽查局、江西省标准化研究院、省市餐饮协会等多家单位联合发布的"江西省中餐服务规范"将于2013年3月发布。该套标准将对我省赣菜餐饮企业的服务内容提供标准,进行行业规范。而配套的图书也将于本月以"漫画+图片+文档"的形式正式出版。届时也将发放至江西各大赣菜餐饮企业的服务人员手中,以供学习和参考。
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