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分析了国内外对粮食加工转化的技术现状，认为转基因技术对粮食加工转化的影响关系到世界贫困地区的温饱问题和国家粮食安全。从转基因技术、航天育种技术两方面分析了转基因技术的发展对粮食加工转化的影响，并指出了转基因技术对粮食安全的重要性，并对转基因粮食非食品加工转化的使用进行了安全分析，最后给出了如何充分利用转基因技术促进中国粮食的加工转化，确保粮食安全的相关举措。