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为了探明滴灌量对冬小麦水分利用效率和籽粒品质影响，在大田条件下，以青麦7号为材料，设置了7个不同灌溉量处理，即全生育期无灌水（CK1）、漫灌（CK2）、滴1水（W1）、滴2水（W2）、滴3水（W3）、滴4水（W4）和滴5水（W5），研究了不同滴灌量对冬小麦的水分利用效率和品质的影响。结果表明：与 CK1相比，滴灌处理 W3和 W4显著改善了冬小麦品质，提高了小麦容重、出粉率、面筋值和沉降值等，处理 W3和 W4的稳定时间、峰值黏度和低谷黏度、糊化温度、拉伸面积也高于其他处理，提高了小麦的筋力和烘焙品质；同