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甜蜜素的化学名为环己基氨基磺酸钠，是一种广泛应用的人工合成甜味剂，GB2760对甜蜜素的使用范围和限值都做了明确的规定。作者参加了黄酒中甜蜜素含量测定的能力验证活动，在按GB5009．97—2003之气相色谱法。进行操作过程中发现了一些问题并做了一些改进，现将结果报告如下：
毛细管气相色谱法测定黄酒中甜蜜素含量
【摘 要】
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甜蜜素的化学名为环己基氨基磺酸钠，是一种广泛应用的人工合成甜味剂，GB2760对甜蜜素的使用范围和限值都做了明确的规定。作者参加了黄酒中甜蜜素含量测定的能力验证活动，在按GB
【机 构】
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浙江省宁海县疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2007年5期
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