单扫描极谱法测定食品中的铅

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采用微机单扫描极谱仪测定了食品中的铅.在1%碘化钾-1.6%酒石酸钾钠-0.01抗坏血酸-0.12mol/L盐酸底液中,可获得PbI2-4络合物灵敏的吸附催化波.方法的检测限达到10μg/L,回收率为96.5%,RSD<4.3%(n=11).
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