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<正>咖啡是深受全世界广大消费者喜爱嗜好饮料之一,特别是近年罐装咖啡饮料风行,销量大增。以前,曾研究报道,适量饮用咖啡能预防动脉粥样硬化症及减少患直肠癌、结肠癌危险等功能。
咖啡豆萃取物抗氧化性
【摘 要】
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<正>咖啡是深受全世界广大消费者喜爱嗜好饮料之一,特别是近年罐装咖啡饮料风行,销量大增。以前,曾研究报道,适量饮用咖啡能预防动脉粥样硬化症及减少患直肠癌、结肠癌危险等
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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1997年02期
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