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根据NY/T593-2002《食用稻品种品质》标准，分析了中国近8a（1998-2005）育成的267份杂交粳稻的米质及其达标率。结果表明，杂交粳稻的米质整体较优，各项米质指标的平均值，除垩白米率接近优质3级外，其它全部达到或超过优质3级标准。优质达标率在75％以上的米质指标有糙米率、精米率、透明度、糊化温度、胶稠度、蛋白质含量、直链淀粉含量、整精米率等8项，其中前6项的优质达标率在90％以上。全部10项米质指标均达到优质的组合数占测定总组合数的45．4％。在地域上，北方稻区杂交粳稻的垩白粒率、垩白度的平