畜禽产品中残留抗生素的危害及消除方法

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人们在谈论抗生素的危害时,经常强调需要在动物饲料中限制使用抗生素。从2006年1月开始,欧盟要求全面禁止在动物饲料中添加抗生素,随后日本和韩国等发达国家也建立了相应的条例,国际奥委会也要求北京为2008年奥运会提供符合欧盟要求的抗生素含量极低的安全肉食品。
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