通过分析冰菜（Mesembryanthemum crystallinum Linnaeus）在不同海水浓度的灌溉水栽培条件下受到的氧化胁迫程度,进一步分析其抗氧化酶活性变化,初步探索抗氧化途径在冰菜耐盐机制中的作用。本研究以冰菜为材料,通过盆栽试验,设置灌溉水中6个海水浓度处理,分别为0、20.00%、40.00%、60.00%、80.00%和100.00%,测定不同处理下冰菜在150 d内的生长形态、氧化胁迫程度和抗氧化酶活性的变化,每隔30 d测一次。与0海水浓度处理相比,小于等于60.00%海水浓度处理下的冰菜未表现出生长抑制,冰菜体内H₂O₂含量和O₂^·-含量分别小于10.00μmol/g和0.15μmol/g,丙二醛（MDA）含量和叶片相对电导率分别小于27.00μmol/g和53.70%。小于60.00%海水浓度处理下,超氧化物歧化酶（SOD）活性随着冰菜的生长呈递增趋势,过氧化物酶（POD）活性随着冰菜的生长呈先升高后降低再升高的趋势,过氧化氢酶（CAT）活性低于1.00 U/g,20.00%海水浓度处理下的冰菜得到最显著正向生长刺激。大于60.00%海水浓度处理下的冰菜表现出与海水浓度正相关的生长抑制,其体内H₂O₂含量和O₂^·-含量激增,MDA含量和叶片电导率随冰菜生长衰老呈持续递增趋势,SOD活性和POD活性均随着冰菜生长呈递减趋势。80.00%海水浓度处理下CAT活性变化不明显,保持在1.00 U/g左右,100.00%海水浓度处理下CAT活性激增。冰菜能在全海水浇灌环境中生长,最适合其生长的海水浓度为20.00%,当海水处理浓度小于等于60.00%时,其抗逆性先增后减,当海水处理浓度大于60.00%时,其抗逆性逐渐减弱。海水胁迫对冰菜产生了氧化胁迫,在SOD、POD和CAT抗氧化酶促系统中,与氧化胁迫相关性最强的是SOD,CAT的激活需要冰菜体内H₂O₂含量和O₂^·-含量达到一定水平。