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为研究酿酒酵母菌核糖体RNA（rRNA）的沉降系数，用酶解法和液氮研磨法裂解酿酒酵母菌的细胞壁，TrizolReagent提取其总RNA，同时提取小白鼠和斑马鱼的总RNA进行比较。经紫外分光光度计检测和甲醛琼脂糖变性胶电泳后。RNA纯度好，务带清晰，无弥散或降解现象。试验发现，与酶解法相比，用液氮研磨法破碎酿酒酵母菌细胞壁提取总RNA所用的成本低，时间少，产率和纯度高，适用于少量样品RNA的提取。同时，酿酒酵母菌与宽马鱼和小白鼠总RNA电泳图谱表明，三者的“18SrRNA”在条带大小方面差异较小，而“28