【摘 要】
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采用同时蒸馏萃取(SDE)、顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)3种前处理方法结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析青金桔致香成分的种类和含量的差异.结果表明,3种方
【机 构】
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浙江绿晶香精有限公司浙江杭州311121浙江绿晶香精有限公司浙江杭州311121;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院上海201418
【出 处】
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2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛
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采用同时蒸馏萃取(SDE)、顶空固相微萃取(HS-SPME)、水蒸气蒸馏法(SD)3种前处理方法结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析青金桔致香成分的种类和含量的差异.结果表明,3种方法共鉴定出41种致香成分,顶空固相微萃取法所得致香成分33种,同时蒸馏萃取法所得致香成分34种,水蒸气蒸馏法所得致香成分27种;3种方法共有的致香成分有22种.从所得青金桔主要致香成分的种类分析,3种方法所提取到的致香组分基本相同.与其他两种方法相比,顶空固相微萃取法操作简便、快速、灵敏,具有明显的优越性.
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