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以湖南省湘西地区土家腊肉中分离的41株细菌为出发菌，采用平板显色法和邻苯二胺比色法筛选高产丁二酮的微生物菌种．通过菌落形态观察、生理生化特征测定和基于16SrRNA基因序列分析，对分离菌株进行鉴定．结果表明，7株细菌能产生较高含量的丁二酮，其中菌株BCL-8产丁二酮量最高，在葡萄糖蛋白胨水培养基中发酵20h，丁二酮质量浓度达68．9mg／L，该菌经鉴定为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）．菌株BCL-8是一株优良的产丁二酮的微生物种质资源．