【摘 要】
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随着我国旅游业的迅猛发展,酒店业也迎来了变革的重要时期。目前,我国高职酒店管理专业课程体系滞后,酒店管理专业的人才培养不能适应行业发展的需求,高职酒店管理专业课程体系改
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随着我国旅游业的迅猛发展,酒店业也迎来了变革的重要时期。目前,我国高职酒店管理专业课程体系滞后,酒店管理专业的人才培养不能适应行业发展的需求,高职酒店管理专业课程体系改革势在必行。“螺旋式工学结合”课程体系的研究,对提升高职酒店管理专业的教学质量和学生的就业竞争力有着深远的意义。
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