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【摘要】文章通过选择湖北具有代表性的三所高职院校，主要利用实地问卷和访谈调查的方法，旨在了解高职院校教师进行礼仪教育的情况，有效推进高职院校礼仪教育工作开展。
【关键词】高职院校；教师；礼仪教育；调查
中图分类号：G451 文献标识码：A 文章编号：
笔者通过精心策划与组织，采用问卷调查与访谈调查相结合方式，于2013年3月3日—5月12日对武汉职业技术学院（国家示范）、鄂州职业大学（国家骨干）和咸宁职业技术学院（国家一般）等三所高职院校进行实地调查。本次调查对三所高校的共1080名学生进行了问卷调查。每所高校发放360份问卷，三个年级各120份问卷。其中，向武汉职业技术学院360名学生发放360份问卷，收回354份，其中有效问卷352份；向鄂州职业大学360名学生发放360份问卷，收回357份，其中有效问卷355份；向咸宁职业技术学院360名学生发放360份问卷，收回359份，其中有效问卷358份。一共向1080名被调查对象发放问卷1080份，共计收回问卷1070份，有效问卷总计1065份，有效率为98.61%。另通过面谈和电话交谈方式进行访谈调查，共选取54名。具体分布如下：从1080名学生中随机抽取27名学生为访谈对象，每个年级分别9名。任课教师访谈对象选取28名，其中公共课教师8名，专业课教师8名，礼仪课教师12名。辅导员访谈对象16名，且都有一年以上的工作经验。从调查的情况来看，教师进行礼仪教育的情况存在以下问题：
一、学校教师示范性不够
以下是访谈记录。
笔者：你认为教师在礼仪教育方面的榜样示范性如何？教师甲：不好说，有些可以，有些不行。
笔者：你自己在这方面做的怎样？教师甲：课堂上还行，课外没太注意。
笔者：你认为教师在礼仪教育方面的榜样示范性如何？教师乙：不太好，有些老师太随意。
笔者：能否举个例子？教师乙：夏天上课，有些女老师穿无袖衣，男老师穿短裤上课，还有些男老师在课堂上随便抽烟。
通过访谈发现，对于高职院校教师的礼仪示范作用，不仅学生满意度不高，教师自身也觉得这方面意识不强，示范性不够。
二、礼仪教师专业性不强
以下是访谈记录。
笔者：您是何时开始从事礼仪教学工作？教师甲：三年前，以前是教体育，后来教形体再教礼仪。
笔者：您接受过专业的礼仪师资培训吗？教师甲：还没，都是自学的，看了很多礼仪方面的书籍，也从网上下载了很多礼仪专家的上课视频。
笔者：您在平时的礼仪教学中，认为重点是教授学生什么？教师甲：让学生熟练掌握各种礼仪规范。
笔者：您是何时开始从事礼仪教学工作？教师乙：十余年。
笔者：最开始工作就是教这门课程吗？教师乙：不是，以前教化学，后来转教礼仪。
笔者：您接受过专业礼仪师资培训吗？教师乙：2008年10月赴北京学习过一次。
笔者：您在平时的礼仪教学中，认为重点是教授学生什么？教师乙：教授学生做事做人的规矩。
笔者：您指导过校外行业礼仪实践活动吗？教师甲：没有指导过校外的。教师乙：现场观摩过。教师丙：没有，只是给本单位系统的工作人员上过礼仪课。
笔者：请教下，我们都知道中国是千年文明古国，具体是什么文明？教师甲：呵呵，这还真没细究。教师乙：没想过。教师丙：具体不太清楚。
通过访谈发现，许多高职院校的老师都是从其它专业转行过来，基本都属于自学成才类，并没有经过系统全面的礼仪知识培训，且缺乏行业实践经验。个别礼仪教师对于礼仪的精髓都未真正理解。
三、礼仪课程开设不合理
以下是访谈记录。
笔者：你上过礼仪课吗？学生甲：上过，是我们专业必修课。
笔者：你知道有关你们专业的职业礼仪吗？学生甲：不太清楚，我们班人少，礼仪课是两个专业合班上的。
笔者：你是学什么专业的？学生甲：文秘，礼仪课是和旅游管理专业一起合班上的。
笔者：你上过礼仪课吗？学生乙：上过礼仪选修课。
笔者：你知道有关专业职业礼仪知识吗？学生乙：老师讲过，但不太清楚。
通过访谈发现，部分高职院校礼仪课程开设不合理现象比较严重。文秘专业学的应是商务礼仪，旅游专业学的应是服务礼仪，却因客观原因混在一起进行课程教学，极大影响了教学质量。礼仪教师无法更多地针对不同专业教授不同的礼仪知识，从而也影响了教学效果。
四、礼仪教育途径狭窄
以下是访谈记录。
笔者：你们学校曾经开展过关于“文明礼仪”活动吗？学生甲：不多，开展过文明礼仪修身演讲大赛等活动。
笔者：你们学校曾经开展过有关礼仪教育活动吗？学生乙：开展了，但我没参加过。
笔者：你为何没参加？学生乙：好像都是学生干部在参加。
笔者：你们学校曾经幵展过有关礼仪教育活动吗？辅导员甲：有，多次开展过文明礼仪活动。
笔者：请问都有些什么活动？辅导员甲：礼仪操比赛、礼仪讲座等。
笔者：学生们都喜欢参加这些活动吗？辅导员甲：学生比较积极，对礼仪比较感兴趣。
笔者：作为辅导员，您认为学生在礼仪方面存在哪些问题？辅导员乙：学生普遍礼仪意识不强，很多规矩其实从小就知道，但就是没做好。
笔者：你在管理学生工作中，注重对学生进行礼仪教育吗？辅导员乙：有时会。
通过访谈发现，高职院校开展文明礼仪活动的确较少，辅导员也不太重视在学生管理强调学生的礼仪教育。
以下是另一访谈记录。
笔者：您在课堂教学中会穿插一些有关礼仪知识内容？专业课教师甲：我主要是讲专业课，跟礼仪没什么关系。公共课教师甲：高职2+1教学模式，教学课时紧，没时间讲课外知识。
笔者：作为任课教师，您認为学生在礼仪方面存在哪些问题？专业课教师乙：上课起立时站得东倒西歪，穿拖鞋、穿吊带衣服进教室。公共课教师乙：上课手机铃声响；课后遇见老师不打招呼；午休时打老师电话等等。
通过访谈发现，高职生对礼仪认识不到位、掌握礼仪知识较少、日常运用礼仪能力较差；学校教师礼仪示范性不够、礼仪教师专业性不强、礼仪课程开设不合理、礼仪教育途径狭窄等。
【关键词】高职院校；教师；礼仪教育；调查
中图分类号：G451 文献标识码：A 文章编号：
笔者通过精心策划与组织，采用问卷调查与访谈调查相结合方式，于2013年3月3日—5月12日对武汉职业技术学院（国家示范）、鄂州职业大学（国家骨干）和咸宁职业技术学院（国家一般）等三所高职院校进行实地调查。本次调查对三所高校的共1080名学生进行了问卷调查。每所高校发放360份问卷，三个年级各120份问卷。其中，向武汉职业技术学院360名学生发放360份问卷，收回354份，其中有效问卷352份；向鄂州职业大学360名学生发放360份问卷，收回357份，其中有效问卷355份；向咸宁职业技术学院360名学生发放360份问卷，收回359份，其中有效问卷358份。一共向1080名被调查对象发放问卷1080份，共计收回问卷1070份，有效问卷总计1065份，有效率为98.61%。另通过面谈和电话交谈方式进行访谈调查，共选取54名。具体分布如下：从1080名学生中随机抽取27名学生为访谈对象，每个年级分别9名。任课教师访谈对象选取28名，其中公共课教师8名，专业课教师8名，礼仪课教师12名。辅导员访谈对象16名，且都有一年以上的工作经验。从调查的情况来看，教师进行礼仪教育的情况存在以下问题：
一、学校教师示范性不够
以下是访谈记录。
笔者：你认为教师在礼仪教育方面的榜样示范性如何？教师甲：不好说，有些可以，有些不行。
笔者：你自己在这方面做的怎样？教师甲：课堂上还行，课外没太注意。
笔者：你认为教师在礼仪教育方面的榜样示范性如何？教师乙：不太好，有些老师太随意。
笔者：能否举个例子？教师乙：夏天上课，有些女老师穿无袖衣，男老师穿短裤上课，还有些男老师在课堂上随便抽烟。
通过访谈发现，对于高职院校教师的礼仪示范作用，不仅学生满意度不高，教师自身也觉得这方面意识不强，示范性不够。
二、礼仪教师专业性不强
以下是访谈记录。
笔者：您是何时开始从事礼仪教学工作？教师甲：三年前，以前是教体育，后来教形体再教礼仪。
笔者：您接受过专业的礼仪师资培训吗？教师甲：还没，都是自学的，看了很多礼仪方面的书籍，也从网上下载了很多礼仪专家的上课视频。
笔者：您在平时的礼仪教学中，认为重点是教授学生什么？教师甲：让学生熟练掌握各种礼仪规范。
笔者：您是何时开始从事礼仪教学工作？教师乙：十余年。
笔者：最开始工作就是教这门课程吗？教师乙：不是，以前教化学，后来转教礼仪。
笔者：您接受过专业礼仪师资培训吗？教师乙：2008年10月赴北京学习过一次。
笔者：您在平时的礼仪教学中，认为重点是教授学生什么？教师乙：教授学生做事做人的规矩。
笔者：您指导过校外行业礼仪实践活动吗？教师甲：没有指导过校外的。教师乙：现场观摩过。教师丙：没有，只是给本单位系统的工作人员上过礼仪课。
笔者：请教下，我们都知道中国是千年文明古国，具体是什么文明？教师甲：呵呵，这还真没细究。教师乙：没想过。教师丙：具体不太清楚。
通过访谈发现，许多高职院校的老师都是从其它专业转行过来，基本都属于自学成才类，并没有经过系统全面的礼仪知识培训，且缺乏行业实践经验。个别礼仪教师对于礼仪的精髓都未真正理解。
三、礼仪课程开设不合理
以下是访谈记录。
笔者：你上过礼仪课吗？学生甲：上过，是我们专业必修课。
笔者：你知道有关你们专业的职业礼仪吗？学生甲：不太清楚，我们班人少，礼仪课是两个专业合班上的。
笔者：你是学什么专业的？学生甲：文秘，礼仪课是和旅游管理专业一起合班上的。
笔者：你上过礼仪课吗？学生乙：上过礼仪选修课。
笔者：你知道有关专业职业礼仪知识吗？学生乙：老师讲过，但不太清楚。
通过访谈发现，部分高职院校礼仪课程开设不合理现象比较严重。文秘专业学的应是商务礼仪，旅游专业学的应是服务礼仪，却因客观原因混在一起进行课程教学，极大影响了教学质量。礼仪教师无法更多地针对不同专业教授不同的礼仪知识，从而也影响了教学效果。
四、礼仪教育途径狭窄
以下是访谈记录。
笔者：你们学校曾经开展过关于“文明礼仪”活动吗？学生甲：不多，开展过文明礼仪修身演讲大赛等活动。
笔者：你们学校曾经开展过有关礼仪教育活动吗？学生乙：开展了，但我没参加过。
笔者：你为何没参加？学生乙：好像都是学生干部在参加。
笔者：你们学校曾经幵展过有关礼仪教育活动吗？辅导员甲：有，多次开展过文明礼仪活动。
笔者：请问都有些什么活动？辅导员甲：礼仪操比赛、礼仪讲座等。
笔者：学生们都喜欢参加这些活动吗？辅导员甲：学生比较积极，对礼仪比较感兴趣。
笔者：作为辅导员，您认为学生在礼仪方面存在哪些问题？辅导员乙：学生普遍礼仪意识不强，很多规矩其实从小就知道，但就是没做好。
笔者：你在管理学生工作中，注重对学生进行礼仪教育吗？辅导员乙：有时会。
通过访谈发现，高职院校开展文明礼仪活动的确较少，辅导员也不太重视在学生管理强调学生的礼仪教育。
以下是另一访谈记录。
笔者：您在课堂教学中会穿插一些有关礼仪知识内容？专业课教师甲：我主要是讲专业课，跟礼仪没什么关系。公共课教师甲：高职2+1教学模式，教学课时紧，没时间讲课外知识。
笔者：作为任课教师，您認为学生在礼仪方面存在哪些问题？专业课教师乙：上课起立时站得东倒西歪，穿拖鞋、穿吊带衣服进教室。公共课教师乙：上课手机铃声响；课后遇见老师不打招呼；午休时打老师电话等等。
通过访谈发现，高职生对礼仪认识不到位、掌握礼仪知识较少、日常运用礼仪能力较差；学校教师礼仪示范性不够、礼仪教师专业性不强、礼仪课程开设不合理、礼仪教育途径狭窄等。