【摘 要】
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探讨超声波辅助提取石榴根皮多酚的工艺条件,并测定其体外抗氧化能力。以总黄酮得率为评价指标,通过Plackett-Burman(PB)设计筛选显著性影响因素,Central Composite Design(C
【机 构】
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枣庄学院食品科学与制药工程学院,山东大学药学院
【基金项目】
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2015年度国家星火计划项目(2015GA740027);山东省自然科学基金项目(ZR2018LH020);山东省重点研发计划项目(2016GSF202010);国家大学生创新创业训练计划项目(201710904071)
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探讨超声波辅助提取石榴根皮多酚的工艺条件,并测定其体外抗氧化能力。以总黄酮得率为评价指标,通过Plackett-Burman(PB)设计筛选显著性影响因素,Central Composite Design(CCD)设计优化最佳工艺条件,并通过检测其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基及2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氮盐(2,2’-amino-di(2-ethyl-benzothiazolinc sulphon
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