【摘 要】
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以绿茶为原料,先采用ZJL大孔离子交换树脂从茶叶的浸提液中提取茶氨酸和脱除咖啡因,再用ZJX大孔吸附树脂提取茶多酚。通过对树脂的静态、动态吸附性能的实验研究,确定了茶多
【机 构】
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四川大学,成都天然产物工程技术研究中心,成都天然产物工程技术研究中心
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以绿茶为原料,先采用ZJL大孔离子交换树脂从茶叶的浸提液中提取茶氨酸和脱除咖啡因,再用ZJX大孔吸附树脂提取茶多酚。通过对树脂的静态、动态吸附性能的实验研究,确定了茶多酚、茶氨酸联合分离提取的工艺。研究结果表明:该工艺能很好地脱除咖啡因,提取的茶氨酸纯度达 85. 43%,提取率为0. 94%;提取的茶多酚纯度达 95. 62%,提取率为 12. 35%,且茶多酚中的咖啡因含量低于 0. 8%。
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