论文部分内容阅读
重庆市油料作物供需矛盾十分突出。作为食用植物油主要来源的油菜，产量占全市自产油料的72％，常年种植面积仅有13.3～16.7万hm2，种植分散零星，平均单产1125～1200kg/ hm2，并且品质差，生产成本高，油菜籽总产量17.3万t，总产油量5.71万t，全市每年人均占用菜油仅1.9kg，缺口达14.44万t。由于生产原料来源不足，成本高，再加上大量调进成品油的冲击，严重影响了食品加工工业的发展。为此，重庆市近年来大力进行农业结构调整，不断增加油菜的面积，提高油菜产量和生产水平，以满足本市的需求。通