WHO发布饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：super56x

【摘要】

：

世界卫生组织（WHO）对饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案展开公众咨询.WHO建议,饱和脂肪提供10%或更少的热量,反式脂肪提供1%或更少的热量.WHO建议,多元不饱和脂肪酸可用作替换物

【出处】

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食品与生物技术学报

【发表日期】

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2018年7期

【关键词】

：

反式脂肪饱和脂肪 WHO

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世界卫生组织（WHO）对饱和脂肪和反式脂肪摄入指南草案展开公众咨询.WHO建议,饱和脂肪提供10%或更少的热量,反式脂肪提供1%或更少的热量.WHO建议,多元不饱和脂肪酸可用作替换物质.该指南的目标是减少成人和儿童心血管疾病（CVDs）的罹患风险.此次咨询允许相关方对指南草案展开评议,截止期为2018年年底.

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