本文运用文献研究、典型案例分析等方法,针对2004-2012年中国"食品安全专项整治行动"的颁布实施过程及其所产生的效果等进行分析认为:治理行为的运动性取决于食品问题的紧迫化;整治安排的反复性来源于短期治理的有效化;非常态的应急手段导致常态工作的模式化;治标效果的明显性导致长效治本的渴望化;治理绩效的合理性根源于治理资源的匮乏化。专项整治是中国在面对特殊的社会形势,集中力量解决中国社会转型过程中突出的社会经济问题的一种治理活动,随着中国经济的发展开始趋于稳定且平缓,政府对于各项公共事务的管理也将朝着更加人性化、科技化、效率化、透明化的方向发展,解决中国的食品安全问题要立足于法律性、行政性、经济性、社会性的规制等手段。只有我国市场经济的进一步发展、国家治理资源的进一步充裕、国家基础设施的进一步发达,食品安全专项整治才能够退出历史舞台,让位于社会监督的常规化的治理。