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生物絮团技术(biofloc technology,BFT)是当前比较先进的水产养殖技术之一,它通过向养殖水体中添加有机碳源,调节水体中的碳氮比(C/N),培养水体中的异养细菌,经过生物絮凝作用形成团聚物,从而实现净化水质、提高饵料利用率的作用。从生物絮团的组成和影响因素,以及生物絮团技术在虾类养殖中的应用情况进行了概述,最后对该技术应用到罗氏沼虾养殖进行了分析,并提出了研究方向。