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干燥剂是在食品药品包装中常用的延长保质期的制品,然而以往所使用的干燥剂,如硅胶干燥剂、氯化钙干燥剂等,虽然被广泛使用,在性能方面却存在着不足,针对这些不足,很多新型干燥剂应运而生。本文将综述蒙脱石干燥剂、新型硅胶复合干燥剂以及氧化钙干燥剂的优缺点和作用机理,并分析其与植物精油型空气杀菌清新剂结合的可能性,探寻能否研制出新型杀菌干燥剂。新型杀菌干燥剂将同时具备杀菌和干燥的功效。