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课程学习是人才培养的重要环节,《有机化学》课程是＂应用化学专业（农产品安全检测与管理方向）＂重要的基础课。针对传统高等教育教学存在的问题,以《有机化学》课程为试点,引入探索研究型教学模式。在新的教学模式下,教学紧密结合专业和地方特色,努力提高学生的主观能动性,加强学生解决实际问题的能力,以期培养出具有创新能力的复合型应用人才。在此过程中,积累了宝贵的经验,并取得了阶段性成果,为之后的进一步教学改革奠定了基础。