论文部分内容阅读
通过白酒处理现状分析 ,针对现行白酒处理技术装备之不足 ,研究探索综合处理白酒的新工艺技术路线 ,经可行性论证和近百家酒厂实际应用 ,效果比较理想。该技术装备投资省、消耗低、工艺简单 ,净化除浊、过滤、催熟陈化一次完成。原酒处理后任意加水降度 ,不浑浊、不失光 ,-15~ -20℃清亮透明。邪杂异味处理彻底 ,风味物质微量损失 ,基本无酒损。滤料重复再生使用 ,无废弃料排放 ,符合清洁生产要求 ,吨酒处理成本一元左右。