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本文主要介绍了土豆的膳食纤维成分及特殊食疗功效,和巧克力的成分,作用。希望在土豆面包的基础上研制出口感和风味更营养,更健康的土豆巧克力面包。
巧克力土豆面包的研制
【摘 要】
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本文主要介绍了土豆的膳食纤维成分及特殊食疗功效,和巧克力的成分,作用。希望在土豆面包的基础上研制出口感和风味更营养,更健康的土豆巧克力面包。
【机 构】
：
银川能源学院;
【出 处】
：
生物技术世界
【发表日期】
：
2012年09期
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