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黑皮病是梨果实贮藏时常发生的一种生理性病害，它是梨果皮衰老的一种表现。初发病时，萼洼呈烟熏状散射斑，7～20d果面出现不规则的黑色斑块，皮下果肉正常，20-40d后整个果面呈黑色烟熏状，往往在贮藏中后期大量表现，大大降低梨的商品价值。许多梨品种都易感染此病。根据我们5年来的观察，在所有新引进的日韩梨品种中，新高梨发病最重。