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目的：通过检测大鼠实验性胃溃疡愈合过程中胃肠功能及P物质（substance P,SP）表达改变，探讨SP/NK1受体（neurokinin1,NK1）通路对胃溃疡离体幽门平滑肌条收缩功能的影响及机制。方法：62只SD大鼠分为正常组（6只）、盐水对照组（24只）和溃疡组（32只）。采用常规冰乙酸腐蚀法制备大鼠乙酸性胃溃疡模型并测量溃疡面积；免疫组化染色观察SP的表达。甲基纤维素酚红溶液灌胃观察胃排空率和肠推进功能；张力换能器及多通道生理信号采集处理系统观察SP及NK1受体拮抗剂对离体胃幽门环形平滑肌条收缩反应性的影响。结果：溃疡组术后4 d形成呈典型的“环堤征”，10～14 d溃疡逐渐愈合，28 d溃疡处形成瘢痕组织。免疫组化结果显示：SP阳性细胞主要分布于黏膜胃底腺细胞、黏膜下层和肌层，溃疡4、10和14 d SP积分光密度值明显低于正常组和对照组（P＜0.05,P＜0.01）。溃疡组的胃排空率明显低于正常组和盐水组（P＜0.05），盐水组胃排空率与正常组相比无统计学意义。幽门环形肌条收缩功能显示：溃疡组不同时相的肌肉收缩幅度与正常组相比均有不同程度降低（P＜0.01）；加入SP后，胃幽门环形肌收缩幅度增加，在加入NK1受体拮抗剂后，收缩幅度、收缩频率大幅度下降（P＜0.05,P＜0.01）。结论：胃溃疡时胃肠运动功能显著降低，其机制与SP/NK1受体信号通路受损有关。