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开展好定点屠宰的检疫工作是保障市场肉食品安全的重要环节。笔者结合经过几年的工作实践,综述了生猪定点屠宰场的检疫工作相关程序和要求。
浅谈如何做好生猪屠宰场的检疫工作
【摘 要】
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开展好定点屠宰的检疫工作是保障市场肉食品安全的重要环节。笔者结合经过几年的工作实践,综述了生猪定点屠宰场的检疫工作相关程序和要求。
【机 构】
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云南省丽江市古城区畜牧兽医局
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2015年9期
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