宁夏枸杞维生素E含量分析

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应用高压液相色谱法分析宁夏枸杞(Lb)中的维生素E。结果,Lb干果、鲜果、鲜叶和籽中维生素E的含量分别为10.303~1.1.157mg.α~-.T.E./100g、1.040~1.084mg·α-T.E./100g、11.599~11.717mg.α-T.E./100g和4.843~7.824mg.α-T.E./100g。讨论了其粗脂肪与维生素E的分布特点及干果中维生素E的贮存损失。
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