单位旁边有一条小吃街，每天早上、中午和晚上，这里就热闹非凡。周围的市民、干部、工人和学生，还有过路的行人，多数会在这里买上一两份自己喜欢吃的食品。在这里，最受人们欢迎的是我二叔二婶煮的螺蛳粉，麻辣爽口，价格公道，回头客很多。
　　别处的螺蛳粉，多是三元钱一大碗，可在这里，我二叔二婶却只卖一元八毛钱一中碗。每次到他们的店里，我都看到一些顾客吃完之后还意犹未尽的样子，心里很纳闷：“为什么二叔二婶不也卖三元钱一大碗呢？”
　　一天晚上，当食客们都渐渐散去了之后，我忍不住问二叔为什么不像别的地方一样，也卖三元钱一大碗？二叔笑着指了指二婶说：“这是你二婶的经验之谈，你还是问她吧。”
　　二婶便笑着对我讲，有一次她应朋友的邀请到一个小城去玩，回来的时候在车站等车，朋友突然对她说：“你还没有尝过我们这里的特色小吃吧，走，我带你去吃一碗螺蛳粉。”
　　很快，她们便来到了车站旁边的一家专门经营螺蛳粉的小吃店。里面坐了好几个人，每个人的前面都放着满满的一大碗螺蛳粉。二婶平时食量不多，问清价钱是三元钱一大碗之后，便小心地问老板能不能只买两元钱，老板爽快地答应了，可二婶吃完之后却后悔得不得了。那味道，麻辣爽口，是她最喜欢的味道。可是，她不好意思再吃一碗，只好遗憾地离开了那个小店。一路上，以及回家之后的几个月时间里，她还一直惦念着螺蛳粉的味道。
　　几个月之后，她因事再到那个小城去， 刚下车，便迫不及待地又到那个小店吃了满满的一大碗螺蛳粉。本来，在家的时候她早盘算好了，刚到那里的时候吃一大碗，回来的时候再吃一大碗。遗憾的是，回来的时候她却一点食欲都没有了，而且，此后很长的一段时间里，她都没有了想吃螺蛳粉的愿望。自己开店的时候，二婶就想：只卖中碗的螺蛳粉，让那些没有满足食欲的顾客永远惦念，常常回头。
　　二婶只有初中文化，没有学过什么经济学，但她却深谙此理并灵活地加以运用：当人们的渴望不能完全得到满足的时候，心中的欲望是最强烈的。
　　对于一个商人来说，顾客就是上帝。可是，如果想让上帝永远惦念你的商品，成为你的频繁的回头客，那么千万别一次性满足他们的口味。
　　编辑/微蓝