【摘 要】
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采用 Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱,以0.02 mol/L 乙酸铵溶液（含0.2%三乙胺,冰醋酸调 pH至4.0）＋甲醇为流动相,梯度洗脱,HPLC 法同时测定泡菜中的柠檬黄、胭脂红、日落黄和诱惑
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采用 Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱,以0.02 mol/L 乙酸铵溶液（含0.2%三乙胺,冰醋酸调 pH至4.0）＋甲醇为流动相,梯度洗脱,HPLC 法同时测定泡菜中的柠檬黄、胭脂红、日落黄和诱惑红。制备模拟阳性样品并进行方法学考察,以无水乙醇-2%氨水-水（7∶2∶1）为溶剂提取样品中的色素,用聚酰胺除杂质、提纯。结果4种色素质量分别在17.14-342.7 ng,16.67-333.3 ng,15.97-319.3 ng 和16.51-330.1 ng 范围内与峰面积呈良好线性
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