切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
我在这里获得了新生
我在这里获得了新生
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liu1208
【摘 要】
:
在新世纪到来时,我看到了的新栏目--“厨师的故事”.这个栏目很适合我们青年人的口味,我十分喜欢.看了那些厨师的故事,真是让我深受感动.因此我决定把自己的亲身经历也写出来
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
故事
厨师
栏目
青年人
四川
烹饪
口味
经历
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在新世纪到来时,我看到了的新栏目--“厨师的故事”.这个栏目很适合我们青年人的口味,我十分喜欢.看了那些厨师的故事,真是让我深受感动.因此我决定把自己的亲身经历也写出来,这只算是一种很特殊的厨师的故事吧.
其他文献
石板蒜香鲶鱼的制法及关键
鲶鱼无鳞少刺,而且肉质细密柔嫩,味道肥腴鲜美,为上等的食用鱼类.以鲶鱼为原料,可以烹制出许多美味佳肴来.例如,东北传统菜“鲶鱼炖茄子”,在民间就有“撑死老爷子”的说法;
期刊
石板
鲶鱼
食用鱼类
老爷子
原料
新潮
味道
肉质
茄子
烹制
民间
东北
菜肴烹制的细微技术关键
中国烹饪有着很强的手工技术特性.因此要成为一名优秀的厨师,除了必须掌握烹饪工艺所要求的基本技术外,还需要不断地反复地进行练习,以使掌握的技术在烹制菜肴时能运用自如.
期刊
菜肴
烹制
技术关键
烹饪工艺
厨师
中国
运用
技术特性
质量
制作
熟地
手工
练习
处理
数控机床可靠性评定总则(摘选)GB/T 23567.1-2009
1范围rnGB/T 23567的本部分规定了数控机床(以下简称机床)在进行可靠件验证、测定、评定时的故障判定原则、抽样原则、试验方法、数据处理、结果评定的总的要求.
期刊
数控机床
可靠性评定
数据处理
试验方法
判定原则
结果评定
验证
故障
分规
抽样
测定
芙蓉串珠鱼的制法及关键
“芙蓉串珠鱼”是一款典型的河北菜,它以鲤鱼为主料,再配以用鸡脯肉、鲜虾仁、鲜鱼肉、青笋等制成的三色球丸,经过精心烹制而成.成菜美观大方,质地细嫩松软,滋味清淡悠长,是
期刊
芙蓉
串珠
烹制
鸡脯肉
方法及
鱼肉
筵席
虾仁
色球
清淡
青笋
鲤鱼
经验
河北
操作
北京城里的洋厨师(上)
1979年,北京市第一家外资饭店--建国饭店开了张,之后便陆续有洋厨师进驻北京各大饭店.从上个世纪90年代后期以来,北京的一些星级酒店为了达到国际化标准,纷纷开设高水准的欧
期刊
北京城
饭店
西餐
餐厅
国际化标准
星级酒店
厨师
影响力
北京市
外资
外宾
水准
聘请
欧式
经营
高薪
地道
餐饮
其他学术论文