【摘 要】
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<正>2014年4月20日下午,由《健康与营养》杂志与天厨妙香素食馆朝外店共同组织的读者素食DIY活动成功举办。在大厨周奎峰的带领下,幸运读者共同分享素食文化,了解营养均衡的
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<正>2014年4月20日下午,由《健康与营养》杂志与天厨妙香素食馆朝外店共同组织的读者素食DIY活动成功举办。在大厨周奎峰的带领下,幸运读者共同分享素食文化,了解营养均衡的食材选择方法,并亲身体验了三道天厨妙香招牌菜——松仁香芋圆、清炒茭白及碧波云天的制作。在活动中大厨指导读者们剥切菱形茭白片,教学双刀剁菠菜碎等特殊的食材备料过程,分享了诸多厨房小妙招。考虑到读者们在家中不能像餐厅后厨一样用大火大炒锅操作,《健康与营养》杂志提供了时下最流行的懒人做菜设备民杭能豆自动
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