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采用简易设施水培法筛选得到适合在海南水培种植的高产生菜品种——罗马生菜，同时研究不同通气处理对生菜平均单株质量和品质的影响。结果表明：通气处理可显著降低生菜叶片的硝酸盐、纤维素含量，提高维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白质的含量，其中以7：00—19：00每隔4h通气2h的处理对提高生菜平均单株质量和品质效果最好。