新宾县食用菌生产历史悠久，1998年成立了抚顺红升香菇市场，成为当时辽宁乃至东北地区最大的香菇生产基地。多次受到国家、省、市有关部门表扬。1995年全国最大的食用菌会议安排在我县参观学习。目前，全县在15个乡镇均有食用菌生产。其中发展比较好的乡镇有红庙子、永陵、红升、苇子峪等乡镇。2014年红庙子半熟料香菇生产779棚、黑木耳生产70亩；永陵全熟料香菇生产39万棒、黑木耳生产112亩；红升全熟料香菇生产60万棒、半熟料香菇生产28棚；苇子峪全熟料香菇生产82万棒、半熟料香菇生产11棚、黑木耳生产38亩、平菇5万棒。食用菌生产比较好的企业有红升闻玉成，全熟料香菇生产30万棒；上夹河大堡村食用菌专业合作社红木耳生产100万棒；木奇房申村灵芝生产350棚、苇子峪小堡村黑木耳生产70亩；永陵胡凯平菇生产20万棒。全县规模化种植食用菌面积超过3000亩。
　　新宾县食用菌产业由高潮到低潮，由小家、小户到规模化生产，由单一生产到储存到加工。经历了复杂而痛苦的过程后，已逐渐走向了成熟阶段。一是技术越来越成熟。现在发展食用菌的种植户，都是经历了多年的挫折甚至遭受沉重打击的精英者。他们懂技术，会管理，经验丰富，而且积累了成功的经验和发展的资金。二是生产模式多样化，有半熟料生产的也有全熟料生产的；有家庭式生产的，也有工厂化生产的。三是既注重生产，也注重加工、销售。四是规模化生产发展加快，联户和生产合作社逐渐占主导地位，工厂化生产已经展露出它的强劲的生命力和广阔的前景。五是生产单位已实现原始积累。现在发展食用菌的大都是这么多年积累了一定资金的成功者，他们抗打击能力加强了，并且对食用菌这个产业充满了信心。他们是新宾县未来發展食用菌产业的主力军，食用菌产业必将朝着规模化、现代化的时代发展。
　　随着食用菌市场的发展，各种产品价格稳中有升，食用菌生产效益也越来越好，一亩（棚）食用菌生产所需支出成本0.5万～1万元，但产值可达3万左右，经济效益十分可观。食用菌生产中，从做棒、接种、发菌、倒棒、打眼、进棚管理、采摘、加工等操作，技术简单，男女老少均可从事生产，充分利用了农村剩余劳力，增加农民经济收入。另外，食用菌生产的废料可以制作有机肥供有机农业的发展或直接做燃料，还可以重复利用生产草腐菌。由此可见，发展食用菌产业具有显著的社会效益。
　　建议：一要引进适合新宾地区栽培的高产、优质、抗病优良菌株。二是创新栽培模式，改变以往出菇质量差、价格低的问题。三是完善县、乡、村食用菌技术服务体系建设，做好各级专业技术人员培训工作。