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纳米香精是纳米技术和微胶囊化技术在香精领域应用的产物,它在香精的控释、缓释、稳定性等方面都有很好的效果,其制备方法和应用领域受到越来越多香精工作者的关注。本文综合现有的文献报道,对纳米香精的主要制备方法进行了归纳分类,简述了其在食品、纺织品、化妆品领域的应用,并对其前景进行了展望。
纳米香精的制备和应用研究进展
【摘 要】
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纳米香精是纳米技术和微胶囊化技术在香精领域应用的产物,它在香精的控释、缓释、稳定性等方面都有很好的效果,其制备方法和应用领域受到越来越多香精工作者的关注。本文综合
【机 构】
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深圳波顿香料有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2014年03期
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