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甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术,是盐源县在甜椒栽培过程中总结出的一套高产高效套种栽培技术。该模式既可促成水果玉米、无筋棒豆提早上市,盛夏季节还可利用水果玉米及棒豆遮阴,适当降低田间温度,较好地解决了甜椒由于高温干旱造成的落花落果，又避免了日灼。甜椒采收期可延长至10月中下旬，单株产量得到大幅提高。据调查统计，该模式每亩甜椒产量超过4000kg、水果玉米产量600kg、无筋棒豆产量800kg。总体效益比单种甜椒可提高30％以上。