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奶牛产犊后即进入泌乳期,一般维持280-320天,国际上以305天计算作为通行标准。根据奶牛的泌乳规律,将奶牛的泌乳周期分为泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期四个阶段。奶牛品种、胎次、年龄、产犊季节和饲养管理条件的不同会导致其泌乳期的长短有所不同,饲养管理的好坏不仅与奶牛本胎次的产奶量和能否再次正常发情有关,还影响其今后的产奶量和使用年限。