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为更好了解和客观评价市售婴幼儿奶粉的质量,以促进婴幼儿配方乳粉企业持续健康的发展。参照国标方法,本文重点测试鸟鲁木齐市市售的27份婴儿配方乳粉的蛋白质、脂肪及卫生质量。所检产品的蛋白质、脂肪及卫生学指标都符合国家标准。为进一步发展新疆婴幼儿配方乳粉市场,及新疆婴幼儿配方乳粉品牌提出几点参考意见。