【摘 要】
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培养应用性专门人才是高职高专教育的根本任务,深化改革是人才培养的保证,而实践考核模式改革是教学改革的重要任务。本文在对酒店专业课特点、考核模式、存在问题、改革重要
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培养应用性专门人才是高职高专教育的根本任务,深化改革是人才培养的保证,而实践考核模式改革是教学改革的重要任务。本文在对酒店专业课特点、考核模式、存在问题、改革重要性进行分析的基础上,对实践考试模式进行探究。
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