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我国酶制剂工业自九十年代以来,获得了长足发展,但与国际水平相比,差距还很大.在即将进入新的五年计划的时候,如何进一步扩大应用领域的层面,加快调整酶制剂工业的产品结构,提高产品质量,增加产品品种是摆在行业面前的迫切任务.本文就我国酶制剂工业如何适应市场、拓宽应用领域提出了一些思路,供参考.
积极开拓酶制剂的应用领域
【摘 要】
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我国酶制剂工业自九十年代以来,获得了长足发展,但与国际水平相比,差距还很大.在即将进入新的五年计划的时候,如何进一步扩大应用领域的层面,加快调整酶制剂工业的产品结构,
【机 构】
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中国发酵工业协会
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2001年2期
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