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食品添加剂功能多、应用广,但滥用会危害人体健康。本文综述了近年来食品添加剂检测技术前处理、测定的研究进展及发展趋势,以利于加强使用监管。
食品添加剂检测技术的研究进展
【摘 要】
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食品添加剂功能多、应用广,但滥用会危害人体健康。本文综述了近年来食品添加剂检测技术前处理、测定的研究进展及发展趋势,以利于加强使用监管。
【机 构】
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西南民族大学化学与环境保护工程学院
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2017年10期
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