【摘 要】
：
采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和液液微萃取技术(LLME)提取张裕酒庄级蛇龙珠葡萄酒中香气成分,利用气质联用技术(GC-MS)进行检测,共69种成分被鉴定出来。借助SPSS软件对检
【机 构】
：
鲁东大学食品工程学院,烟台张裕集团有限公司
论文部分内容阅读
采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和液液微萃取技术(LLME)提取张裕酒庄级蛇龙珠葡萄酒中香气成分,利用气质联用技术(GC-MS)进行检测,共69种成分被鉴定出来。借助SPSS软件对检测结果进行方差分析、Duncan多范围检验分析和距离分析,结果显示,乙酸乙酯、乳酸乙酯、辛酸乙酯、乙醛、β-苯乙酸乙酯、β-大马酮、反-威士忌内酯和4-乙基愈创木酚8种化合物在所研究的4个批次产品间无差异,属于特性成分,而乙酸、2-甲基丙酸、己酸、辛酸和癸酸5种酸性化合物存在显著性差异。4个批次的张裕酒庄级蛇龙珠干红葡萄酒间相似度非常高,特别是JZ-2和JZ-4、JZ-3和JZ-4间相似性最高。
其他文献
目的:规避下颌切牙缺失采用人工种植牙修复的失败风险。方法:收集1998～2008年对下颌切牙缺失采用人工种植牙治疗的病例,并对骨劈开、植骨、骨牵引手术方式及即刻与延期种植时
结合GIS技术的内容和特点,着重从火点定位、林火蔓延分析、火灾决策分析、火情态势标绘、火灾损失评估、火灾档案管理等方面简要介绍GIS技术在森林防火管理领域中的应用。从
<正>深度烧伤通常是指临床上诊断为深Ⅱ°以上的皮肤烧伤,深度烧伤愈合过程不可避免地会遗留不同程度的瘢痕增生[1]。手是人体经常处于暴露部位,加以手在工作和生活中有最多
<正>在钢筋混凝土结构构件中,其钢筋在锚固长度及绑扎搭接接头的连接区段内都有可能产生混凝土开裂,前者称锚固裂缝,后者称连接裂缝。一、钢筋锚固裂缝混凝土在变形钢筋的表
<正> 分子泵在某研究所受控热核装置上的应用:加速器是用来加速各种离子,获得高能粒子的装置。真空装置是各类加速器中不可缺少的。在加速器中,对离子的加速,是通过电力作用
对DSS2205和SDSS2507进行1000~1200℃的双道次热压缩实验,以研究热变形道次间隔过程中双相不锈钢的微观组织演变及其对合金后续变形行为的影响。结果表明:较高的变形温度(120
惩罚性赔偿主要是为英美法国家所采用的一项制度,但是英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等五个英美法国家在惩罚性赔偿适用范围的规定上各不相同,尽管都适用于侵权诉讼,
<正> 威廉姆.韦德勋爵所著《行政法》已经出了第七版。这本关于英国行政法的权威著作仍是研习英国行政法学的参考书,这对美国行政法学者来说尤其如此。利用这个机会,我再一次
2018年2月,新版《浙江省园林城市系列标准》正式实行,将浙江省园林城市、园林镇的评价标准提到了新的高度。园林绿化建设考核在专业管理建设、湿地保护、市政配套及风貌等方
随着国内经济的飞速发展,社会主义新农村建设成为我们当前的首要任务,新农村建设能够有效改善农民生活水平,而饮水安全工程又是其中的重中之重。虽然国内许多农村地区已经加