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日本北陆先端科学大学院大学与日本筑波大学共同采用由微生物制得的肉桂类物质，通过光化学手段，开发出全球耐热性最强的生物塑料。生物塑料可有效减少二氧化碳排放量和易于废弃物处理，但它一般是一种很柔软的树脂，存在力学强度弱和耐热性差的缺点，因此材料的用途受到限制，目前主要作为垃圾遗弃塑料袋使用。而新开发的生物塑料是对大肠杆菌进行基因重组，再利用它使糖分发酵，从而制造出自然条件下几乎不存在的氨基肉桂酸。