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广东省贸易职业技术学校专业优势突出，食品专业领先全国，学校于2006年通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。拥有食品生物工艺和国际商务两个省级示范专业。与国际先进技术接轨、软硬件实力突出、师资力量雄厚更是贸易学校食品类专业的办学特色。学校于1984年率先与美国小麦协会合作办学，创办华美烘焙技术培训中心，共同投资、重点建设食品专业。近年来，学校不断加大硬件设施建设，