卡维尔是美国的冰淇淋大王，经过50多年的苦心经营，他所属的卡维尔冰淇淋店已有1000多家了，这些销售店分布在美国和世界的五大洲，年销售额超过10亿美元。
　　然而有一天，卡维尔却站在了被告席上，他的一家分店把他给告了。卡维尔被指控为暴君，因为他对所有连锁分店严格规定烦琐的质量标准，一旦有人违反就毫不含糊地给予处罚。但卡维尔站在被告席上也始终坚持己见，他不认为自己有什么错，他说：“我就是要管他们，只要有一个孩子吃了我们的冰淇淋中毒，我们用了50多年时间发展起来的买卖就会毁于一旦。一个蛋卷应放上3.5盎司的冰淇淋，可是有的分店主为了赚钱，只放3盎司，一旦买冰淇淋的孩子知道你给的不够分量，你就会失去一个顾客。孩子们吃惯了我们的冰淇淋后，他们只要吃了一口就能辨出核桃冰淇淋所含的核桃分量足不足。”
　　最后，卡维尔斩钉截铁地说：“我要是这样欺骗顾客，我这一行就维持不了50年!”这场官司打了足足9年，最后法院判卡维尔无罪。