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十年来，食品动物生产使用违禁药物“瘦肉精”——盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注，食品安全越来越受到人们的重视。本文阐述了盐酸克伦特罗在机体内的分解代谢、残留和对人畜的危害。
盐酸克伦特罗的残留与食品安全
【摘 要】
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十年来，食品动物生产使用违禁药物“瘦肉精”——盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注，食品安全越来越受到人们的重视。本文阐述了盐酸克伦特罗在机体内的分解代谢、残
【机 构】
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长春市产品质量监督检验院
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2007年8期
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