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近几年,泰安市的奶业取得了长足的发展。然而受"三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件"的影响,泰安市奶业生产形势急转直下,加工企业库存压力增大,奶农和养殖户遭遇前所未有的困境。本文从奶业产业链条的生产、加工和市场各个环节进行剖析,探讨造成目前困境的原因,并提出了破解困境,推动奶业持续健康发展的措施和建议。