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益生菌在酸奶生产过程中对酵母和霉菌污染的控制

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：plutus001

【作 者】

：

李晶 王鑫 高鹏飞 姚国强 赵洁 王晓伟 赵小燕 孟和毕力格 张 

【出 处】

：

中国乳品工业

【发表日期】

：

2020年1期

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